暑くなって来たからなのかドーかしらんけど
ナンだか「蕎麦」のスイッチが
入っちゃったみたいナンですョねェ～ｗｗｗ。
コノ日は平日ですが仕事もしないで
そば百名店に選ばれミシュランガイドにも掲載された
中津川の有名な蕎麦屋さんへ。
JR中津川駅前の「手打ち蕎麦 わくり」
土日祭日休日は行列必至の売り切れゴメンな名店です。
もともとイツも前を通ると凄い行列が出来てて
ソコへ並ぶのはチョッと抵抗あって
行くタイミングを見計らってたンですけれども
ついに今年のミシュランガイドに掲載されちゃいまして
更にハードルが上がっちゃったもンだから
土曜日来店は潔く諦めて
平日に突撃するコトにしたのでありました。
ウチから片道で約100kmほどあるので
到着時間が読めなくて開店30分前に着いちゃいました（＞＜）
MVXでノンストップでブッ飛ばせば
オール下道でも1時間半で着くのね中津川ってｗｗｗ。
「ミシュランガイドに載っちゃったから平日でも並ぶのかなぁ～」って
多少の覚悟はしてたのですが30分前だったので結果一番乗りでした♪♪♪
美濃の「まる伍」さんの件があるので
大人しく店の前のブっ太い丸太の椅子に座って30分待ちましたョｗｗｗ。
開店時間になる頃には3組ほどの行列が出来ました。
奥に小さな座敷があるようですが
調理場の前のカウンターに案内されて着座。
カウンターも８席だか９席位しか無かったはず。
でもって奥の座敷もカウンターも３席目までは「リザーブ」。
なので開店前に店の前に並んでいた３組で
事実上「開店と同時にほぼ満席」
カウンターからは厨房が丸見えで
まだ若いであろうと思われる店主の一挙手一投足が全て観える。
「少人数を自らの目の前で相手にする」
まさにガチンコのタイマン的な店構えで
ソレは店主の自信の表れでもあるのだろうと思う。
限定10食の粗挽き蕎麦を注文する。
店主は流れるような所作で淡々と蕎麦を仕上げて行く。
出された蕎麦は瑞々しく端々く美しい綺麗な蕎麦でした。
添えられた塩も山葵も葱も繊細な細さの箸にまで
店主の「美味い蕎麦を喰わせてやるぞ」という
気配りと気概が伺えるモノでした。
モチロンお味は言うまでも無く
メチャクチャ美味かったです。
笊の下にナニも敷いていないのワカリマスか？
笊の下は敷き紙だけなのです。
水切りに余程の自信が無けりゃコンなコト出来ませんよね。
出されたトキ驚いた顔しちゃったの店主は気付いたかな。
市役所の近くでベチョベチョでブッツブに千切れた不味いソバを
平気で客に提供している店は
近所なんだからココで一度食べてみるべきだとオレは思うよ。
美味い蕎麦をキモチの良い空間で堪能して
また必ず再訪しようと誓って店を出ました。
ネットの評価では僻み根性で叩いている輩が居ますが
若くてナカナカのイケ面でオシャレで成功してるとなると
やっかんで重箱の隅を摘んで騒ぐダサい奴が
ドコの世界でも沸いて来るモノです。
オレは実際に店に行って店主の目の前で蕎麦を喰ってみて
ネット上の悪評価が「やっかみ」でしか無いコトが理解出来た。
量が少な目なのは単価を抑え
一日に打てる限られた量の蕎麦を
より多くの人に食べて貰いたい
と考えているからに他ならない。
「量が少ない」って文句を言ってるヤツは
価格が倍だったら絶対に店に顔も出さないセコイ奴だろｗｗｗ。
行列必至の人気店にノコノコと休日のメシ時に行けば
混むのは当然でアタリマエなワケだし
「ソレくらい理解出来んのか？オマエは」ってレベルの話なワケで
一日に提供出来る数が限られる主人拘りの手打ち蕎麦なのだから
ノコノコと休日のメシ時過ぎて行けば売り切れてるに決まってる
ってコトすらも想像出来んのかよオマエってレベルの話。
並ぶのがイヤで確実に喰いたいならば
「平日の開店前に着けばイイだけのコト」なワケ。
ソーいう自らで努力すれば解決出来るコトをやろうともせず。
他人への文句だけはイチニンマエなクレーマーモドキや
ヒトとして程度の低い輩な連中は
自分の書き込みを読み返して赤面すべきだわね。
「手打ち蕎麦 わくり」
並ぶのが苦手なオレは
また平日に仕事を休んで伺うツモリですョ♪♪♪ｗｗｗ。
「手打ち蕎麦わくり」でホンモノの蕎麦を堪能した後は
ネットで「庶民的」と評価の高い「わくり」さんの数件隣にあるコチラへ
中津川市太田町の「更科」
コチラは以前から「五平餅を喰いに行かないと」と思ってた蕎麦屋さん。
コチラも土日の昼ドキは行列出来てますのでね。
五平餅とざる蕎麦のセットを注文
たしかにボリュームはあります。
でも価格は「わくり」さんと大きな差はありません。
が・・・「わくり」さんの後のコレは
あまりにも「格」が違い過ぎて辛いです・・・。
コチラの蕎麦に特段悪い所があるというワケではないのです。
普通はコンな感じでコノ程度のレベルなのです。
むしろ大衆的な麺処から比べればレベルは十分上の方でしょう。
「下と比べれば」上々なレベル。
コノ程度のレベルで満足出来るヒト達は
コノ程度のレベルで満足出来るのだから
コノ程度のレベルで良いワケです。
コノ程度のレベルで満足出来るヒト達は世の中に沢山居ます。
ネット上の良い評価がソレを如実に物語っています。
ドノ程度で満足するかはヒトソレゾレの自由ですから
コノ程度のレベルで満足するのもヒトソレゾレの自由です。
評価は「評価するヒトのレベル」を満足させられたかドーかで決まります。
レベルの低いヒト達を相手にするのであれば
低いレベルのヒト達が理解し易いモノを提供する必要があります。
そうでないと程度の低いレベルの低いヒト達は
提供する側が送り出している周波数をキャッチするアンテナを持ち合わせていないので
提供する側がナニを受け取って欲しいと思っているのかすら
理解するコトも出来ないからです。
ね？オレの言ってるコトが理解出来ないでしょ？？ｗｗｗ。
ソレはアナタがオレの発する周波数を
キャッチするコトの出来るアンテナを持ち合わせていないから
なんです。
ソレはもう仕方の無いコトなんですよ。
同じ世界で生活しているように見えて
受け取っている周波数の幅が全く違うんです。
「生きている周波帯が違う」と言っても過言ではないですからｗｗｗ。
ヒトと言うイキモノは自らが理解出来ないモノを拒絶する習性があります。
「自らが理解出来ない高いレベルであった」ってコトを認めるのがイヤなのか
食べ物の評価の根本である「味」の部分を華麗に無視して
「量が少ない」と重箱の隅をみてケチをつける。
量が多ければ「味」が劣っていてもイイのか？
オマエの食べ物屋を評価する判断基準はソコなのか？
ンでもってソンな程度の低い低レベルな書き込みを
公の場で恥しげも無く堂々と出来ちゃう神経。
まずはソコからしてヒトとしての程度と
脳味噌の大きさを窺い知るコトが出来ますよね。
さて そんな蕎麦の程度はソレ相応だったワケですけれども
肝心の「五平餅」はドーでしょうか・・・。
コチラも「この程度」ですかね。
モチが殺し過ぎでベッちょりしてて美味しくないです。
タレの味や焼き具合は悪くないので
モチを改善すれば良くなるとは思います。
残念ながら再訪するコトは無いお店でした。
さぁオナカが膨れたら珈琲ですよ～♪♪♪
中津川市茄子川の「珈琲屋」
ぢつわ先日餅福Hi!ROSHI!!とコチラを訪れたトキに
チーズケーキの特注が出来ないかというハナシをしたら
珈琲屋さんが本当に作ってくれたみたいで
餅福Hi!ROSHI!!に
「言いだしっぺナンだから喰いに行って下さいね」と
言われてたのもあっての「平日中津川」だったのです・・・ｗｗｗ。
特別注文の白いチーズケーキ
正式名称は
「特注チーズケーキ土岐三菱浅井さんバージョン」
と言いますｗｗｗ。
普通はトップに黄色いゼリーの層があるのですが
御願いして全部レアチーズの層にして貰っちゃったのです♪♪♪
珈琲はキリマンジャロ
酸味と苦味のバランスの良い美味しい珈琲でした。
この特注バージュンなら喰い応えがあるので
珈琲おかわり出来るね♪♪♪
あ ちなみに
「特注チーズケーキ土岐三菱浅井さんバージョン」は
「特注」なので常売はしてません。
ママさんが気が向いたトキにしか作りませんので
たぶん作った分は仲間ウチで消費されちゃうと思いますｗｗｗ。
ゼリー層のある通常バージョンは常売してますので
一般の方々はソチラを御楽しみ頂ければと思います。
通常バージョンもメチャ美味いからいっぺん食べてみやぁ～♪♪♪
ハラゴナシに東美濃ふれあい街道～R257～岩村カントリーロード～
K406～山岡カントリーロードをブッ飛ばしまして
程好く走り疲れたトコロにある恵那市山岡のmilouへピットイン。
オレはココを素通り出来ませんｗｗｗ。
コスタリカとチーズケーキ
milouさんのラインナップの中では酸味系ナンだろうケド
フレンチローストだから全然気にならない。
って言うか美味しいわコレも♪♪♪
帰りはモチロンK33～K20～R363～
平日の夕方の三国峠は対向車はあるけど先行車無し♪♪♪
クネクネを堪能して帰るコトが出来ました。
いやぁ今日は充実した一日だったなぁ～♪♪♪
皆ンなが仕事している平日に
美味いモン喰って遊び廻るのはホンと最高ですね～♪♪♪ｗｗｗ。
なんと（＠＠）ついに３００軒を超えました！！
「ガチンコGo!Hey! 餅!!食べ比べGrand Prix」
ガチンコ最新ランキング絶賛更新中♪♪♪
http://funnycustom.blogspot.jp/2016/08/gohey-grand-prix.html
「食べログ始めました♪♪♪」
https://tabelog.com/rvwr/funnycustomservice/
運営側から「書換えろ」と脅されても削除されても メゲずに頑張ってま～す。
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