時は随分と遡りましてB.O.B.L.よか前の６月の半ばの御話。
梅雨明けまでは天気予報とニラメッコが続きます。
雨が降らないとなれば躊躇なく行っちまわなければ
次はまたイツ行けるのかの保証はありません。
というコトで平日だろうが自由業のオレにはカンケー無いンで
MVXをブッ飛ばして中津川に行って来たのでありました。
瀬戸品野～R363～K20～K33～山岡カントリーロード～K418
武並～K394～恵那峡ロード～R257～中津川駅前のルート
ノンストップならウチから1時間半で到着します。
が
そば百名店に選ばれミシュランガイドにも掲載された
中津川の有名な蕎麦屋さん「わくり」は臨時休業・・・（＞＜）
「蕎麦すぎむら」もタイミング悪く定休日・・・。
仕方が無いのでコチラへ
中津川市駒場の「追分茶屋」
手打ちの「田舎蕎麦」があるみたいなンでチェックしていた店
メニューを見てイヤな予感がしたのだけれど
店を出るワケにはイカナイので「田舎そば」の2段を注文。
ホンとは1段にしたかったのだけれど
気が小さいので2段にしたンだけれども
実際に出て来た蕎麦を観て猛烈に後悔した。
ナンぢゃコリャ・・・。
業務用のインスタント蕎麦みたいな色してる・・・。
見るからに不味そうだ・・・。
案の定というかヤッパリというか
モソモソの芯まで茹だってない粉っぽい麺。
ツナギ臭いというか小麦粉の臭いなのかなコレ。
インスタントの業務用ソバの茹で時間を間違えたみたいな感ぢ。
メチャクチャ不味い・・・。
ボソボソなのが「田舎」だと勘違いしているンだろーかイマドキ
フードコートでももっとマシな蕎麦を喰わせるよイマドキは。
ツユも酷かった。
蕎麦湯で薄めたら不味くて飲めたモンぢゃあない。
「創味の蕎麦ツユ」の方がマシだぞコレなら・・・。
ナンとも中津川くんだりまで来て
残念なキモチでイッパイなので
次は確実に信頼出来る情報で「美味い」と評価された店へと向かう
恵那市大井町の「照久庵」
信頼出来る情報筋から聞くまでは
観光地「恵那峡」の近くですし
「クソきんとんの恵那川上屋」の隣りなので
てっきり恵那川上屋の集客にアテこんだ便乗店なのかと思っていました。
ナニゴトも憶測や思い込みで判断してはいけませんね
ヤハり「喰ってからモノを言え」というコトに尽きます。
ネットの情報などホンとアテになりませんのでねｗｗｗ。
ざる蕎麦を注文
竹の割り箸なのがチョッと残念ですが
まぁ多治見の「井ざわ」みたいな安モンの中国製の反った割り箸よりはマシか
山葵はネリのブレンドで大根おろしは辛くなかったです。
盛りは少ないですが 綺麗に星の飛んだ美しい蕎麦です。
噂通りの美味い蕎麦です。
チョッと残念なのはツユが薄目なコト。
非常に美味しいツユなのですが味が薄味なので
蕎麦をタップリつけ込んで啜らないとツユの味が蕎麦の味に負けます。
蕎麦だけ啜ってモグモグしてツユをチビっと舐める喰い方なら
コレくらいでもダイジョウブなんですけれども
豪快に蕎麦と一緒に啜って味わいたいなら
ツユには多めに漬けた方が絶対美味いです。
カッコつけて「蕎麦ツユは１/３で」とか言ってると
本当の蕎麦とツユの美味しいハーモニーを味わえずに終わっちゃいます。
美味いモノが喰いたければ
その食べ物に合った最適な食べ方を見分ける技量も
必用なのだというコトなンだと思います。
まぁニワカが言ったトコロで説得力はアリマセンが・・・ｗｗｗ。
美味い蕎麦が喰えてクチ直しが出来たので
ニコニコで次の店へ向かいます。
中津川市茄子川の「十九上」
「十九上」と書いて（とくじょう）と読みます。
お店が「国道19号の上にある」からだそうです。
でも店は国道19号の南側に位置してるンですけどね。
上なら北に位置しないとアカンやろ。
イマイチ意味が良くワカリマセン。
国道19号より標高が高いってコト？
まぁイイやソンなどーでもいいコトわ。
ざる蕎麦とソバ五平のセットを注文
箸に拘りらしきものがあったり
「山葵は蕎麦の上に乗せて食べて」とか薀蓄があって期待したンだけど
山葵はネリのブレンドでしたし大根おろしは辛くなくて残念な感じ
檜の箸は持ち帰っても良いそうです。
オレは持ち帰りませんでしたがソレナリに使いやすい箸ではありました。
蕎麦は二八だそうです。
透明感は全くアリマセン。
消しゴムみたいでナンだか美味しそうには見えません。
蕎麦の味自体もオレの好みではアリマセンでしたし
ナンだかモチっというかペタっとした感じのする蕎麦でした。
残念ながらツユの味もオレの好みではアリマセンでした。
五平餅もネチャネチャしててダメですね。
タレは東濃スタイルの美味しいタレでしたが
五平餅のレベルもさほど高いモノではありません。
小鉢は珈琲ゼリーで卵焼きと紅白なますが添えられていますが
ドレもパッとしないモノでした。
蕎麦との総合評価を鑑みても再訪はアリマセンね。
ナンでココのクチコミの評価が良いのか
全く理解出来ないレベルの低い内容のモノでした。
東美濃ふれあい街道～R257～いわむらカントリーロード
K406～山岡カントリーロードでコチラへ
恵那市山岡町の「milou」
ナンだか久しぶりに来た気がする・・・。
とは言っても３週間ぶりくらいか。
ウガンダとチーズケーキ
ウガンダは仁丹みたいな薫りがする・・・（＞＜）
そして最近は１杯では我慢出来なくなってしまったワケで
コスタリカとチーズケーキ２個目ｗｗｗ。
コスタリカはフレンチローストでもシッカリと酸味がある。
コレがシティーローストだったらドンな味なんだろか。
蕎麦も珈琲も実際にクチにして味わって
自分の味覚で評価して決めないとアカンよね。
情報ナンてモノはキッカケを作るツールでしか無いワケでさ
他人の評価はアテにはならんモノなのさ。
なんと（＠＠）ついに３００軒を超えました！！
「ガチンコGo!Hey! 餅!!食べ比べGrand Prix」
ガチンコ最新ランキング絶賛更新中♪♪♪
http://funnycustom.blogspot.jp/2016/08/gohey-grand-prix.html
「食べログ始めました♪♪♪」
https://tabelog.com/rvwr/funnycustomservice/
運営側から「書換えろ」と脅されても削除されても メゲずに頑張ってま～す。
0 件のコメント:
コメントを投稿